Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Рагу в тёмном пиве на ирландский манерПростая и вкусная штука, если взять вкусные колбаски - какие хотите, у меня вот говяжьи.
На растительном масле жарим нарезанный перьями лук, как начнёт темнеть - бросаем достаточно крупно нарезанные колбаски. Они охладят лук, не дадут ему пригореть, но через минуту перемешиваем. Бросаем нарезанные стебли сельдерея и несколько раздавленных зубчиков чеснока. Прогреваем. Бросаем крупные кубики картохи, заливаем пивом. Я взял браун-эль в ирландском стиле, со стаутом будет побрутальнее. Добавляем все специи и 2 целых головки чеснока. Минут через 5 тушения добавляем болгарский перец. Тушим до готовности картофеля, в конце добавляем ворчестерский соус и нарезанную петрушку. Оставляем несколько листиков петрушки свежими для украшения при подаче. Обратите внимание, что ворчестерский соус, как и любую другую кислоту, не стоит добавлять раньше готовности картофеля. 16.06.2020
anzgar
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Творожное печенье (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Малышковые вещички (Одежда для малышей до года (до 85 см))Ванночка для грудничка (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам летнюю, лёгкую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Отдам юбку летнюю 40-42 размера (Отдам даром)Подгузники для взрослых Seni и "Каждый день" (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам гаечные ключи (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Продам много материалов для рукоделия (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Продам контейнеры philips Avent Новые (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам дёшево толстовки , тёплые свитера для спорта (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Прокат юбочки из фатина. Фэмили лук (Пункт обмена и проката)
|