Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Жареная свинина по-китайски со сладким перцемМоя любимая кисло-сладкая свининка с зеленым перчиком. Можно и красный (как на фото), но с ним вкус другой немного. Все делается просто и довольно быстро, главное - вначале все подготовить.
Первый соус:
Второй соус:
Свинину нарезать очень тонкими полосочками. У меня в этот раз была тройная порция, поэтому крупновато, а надо немного тоньше. Сложить в чашку. Прибавить к ней ингредиенты для первого соуса: соевый соус, соль, черный перец, душистый перец молотый, крахмал, растительное масло. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут мариноваться. За это время порезать тонкой соломкой болгарский перец (зеленого цвета). В чашечке смешать ингредиенты для второго соуса: сахар, соевый соу, туда же разведеный в воде крахмал. Перемешать. Отставить. Нарезать луковицу мелко, пучок зеленого лука мелко, 2 зубчика чеснока мелко. Приготовить 0,5 ч.л. сухого имбиря. Теперь в сковороду налить растительное масло, немного, раскалить, выложить в него замаринованную свинину. Жарить помешивая 5-7 минут, время зависит от толщины свиной соломки. Вынуть из сковороды на тарелку, отставить пока.
Теперь добавить в сковороду лук-чеснок-лук-имбирь приготовленные. Жарить примерно 2 минуты. Прибавить тонко нарезанный перец, перемешивая жарить все примерно 2 минуты, время зависит от плотности перца. Теперь в сковороду к перцу прибавить свинину, перемешать и прибавить второй соус. Перемешать и жарить 5-6 минут. Всё, готово. Подавать с любым любимым гарниром - рис, гречка, лапша, картошка. У меня макароны.
17.01.2022
Варвара Плюшкина
Искитим
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Отдых с детьми в Новосибирске (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Шри-Ланка (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )
Объявления
Продам на девочку 122-128-134-140-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Девочке от 86-98-110-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам обувь на девочку с 30 по 36 р (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Лего, динозавры (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новый набор кружек для пива Luminarc "dresden", 5 (Товары для дома и семьи. (ДО))Красоткам на 42-44-46р (Одежда для взрослых (ДО))Хорошие вещи с рождения до года, на девочку и мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь 24-26 р девочке (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Книги и нужности - ул. Народная или Рцр (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам пальто, плащ - 42 р (Одежда для взрослых (ДО))
|