Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

Копалась в своих старых тетрадках, наткнулась на этот рецепт. Он у меня числится как немецкий пирог. Очень вкусное сочетание малины со сметанной заливкой, которая пропитывает пирог, делая его нежным, мягким.

Тесто:

100 гр маргарина
150 гр сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
2-3 яйца (зависит от категории)
300 гр муки.

Сметанный крем:

250 гр сметаны 20% жирности
100-150 гр сахарной пудры (кто любит покислее - поменьше)

Делаем песочное тесто, готовое тесто распределяем по форме, оставляя бортики сантиметра по 3-4. На тесто кладём ягоды малины, присыпаем сахаром и крахмалом немного. Если сахаром не посыпать, то потом в сметане ягоды будут совсем кислые. Выпекаем пирог при 190 градусах примерно 30-45 минут - зависит от величины формы и толщины теста.

Пока пирог допекается, сметану взбить с сахарной пудрой. Если сметана нисколько не разжижется, то можно добавить немного молока. Пирог желательно разрезать на порционные кусочки сразу, а то пропитываться будет тяжело, или вообще до теста не дойдёт.

Вылить сметанный крем на пирог. Поставить в сторону чтобы остывал и пропитывался. Примерно 1 час, этого хватает. Есть вкуснее ещё тёпленьким.

13.07.2023

Варвара Плюшкина

Искитим

сладкий пирог, малина Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Дачный цветник]

Миксы петуний

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Отдых с детьми в Новосибирске (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Шри-Ланка (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Объявления

ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)B&K 💖💖💖 ПОКУПКИ в ГЕРМАНИИ и АМЕРИКЕ доставка NoLimits!!! (Зарубежные покупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СаДоВоД СТОП 19.05*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи*⚡*СереброРоссии ДОЗАКАЗ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Контактные линзы,раст-ры/Корея/Yodometics/Монро24/Серебро России (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Том2.Самая красивая одежда.💕РlayToday. Маттиэль-1282 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> Акция ОРГ 🅾 % с 993 ! (Зарубежные покупки)Всё для Вашего ремонта!!! Комплектация по дизайн-проектам!!! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

Ваш комментарий