Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
А как варишь картошку ты?Сибмамы поделились своими рецептами приготовления отварного картофеля. Как оказалось, результат может быть таким разным...
мика+натуся "Раньше просто заливали картофель водой (я холодной, муж кипятком), добавляли соль и иногда кусочек сливочного масла. Теперь у нас другой рецепт. В кипящую воду добавляем соль, любимые специи, перец горошком (у меня ассорти: чёрный, красный, белый, зеленый), лавровый лист и чеснок. Накрываем крышкой и варим до готовности. Вкус у картофеля получается необыкновенный. После готовности добавляем сливочное масло и любой сыр (я люблю пармезан). Это что-то невероятно божественное. Вкусно и быстро."
marsik.knit "Я добавляю в холодную воду соль и лавровый лист. В пюре лью горячее молоко и кладу сливочное масло." Paulinka "Заливаю холодной водой - и на плиту. Добавляю соль, лаврушку и луковицу очищенную." jerrka "Варю в микроволновке в закрытой посуде. Посолить, добавить приправы, масло, встряхнуть и включить на 15-20 минут (в зависимости от объема) на полную мощность. Воду не добавлять вообще. Не разваливается, не разваривается, присмотра не требует, на вкус прекрасно." Леся:)) "Заливаю холодной водой и варю. Когда сварится, сливаю воду, добавляю соль, сливочное масло, молотый чёрный перец, свежий укроп, и всё это трясу." pooha "К отваренной картошке добавляю оливковое масло, свежемолотый перец и много зелени." =Натулька= ""Я холодной водой заливаю, солю после закипания. Масло, сметана потом уже вприкуску, это если кусочками. Если пюре, то смешиваю отвар с молоком 50 на 50 и так толку, потом немного масла. Муж ещё яйцо сырое вбивает." Никитинка "Я картошку кладу в закипевшую подсоленную воду, ближе к концу варки добавляю несколько очищенных зубков чеснока, режу крупно, если большие. Потом стандартно сливаю воду - и обратно на плиту горячую, подсушиться с кусочком сливочного масла. Если есть, добавляю укроп, трясу кастрюлю." "Обожаю в микроволновке просто пополам порезать и вверх срезом, посолить и готовить. Или совсем уж шикарно: по тооонкому кусочку соленого сала сверху (не солить тогда, разумеется). Мне страшно нравится именно структура такого картофеля." nadulecek "Теперь картофель кладу в кипящую воду. Если толченка, то на водяной бане (под крышкой варящейся картошки) расталкиваю сливочное масло (половину пачки). Все специи добавляю обычно, когда взбиваю это дело миксером." Лилия Лия "Я в микроволновке варю, только солю." А какие у вас секреты приготовления вкусного картофеля? Делитесь в комментариях.
В начале варки заливаю картофель холодной водой полностью. Когда он практически готов, сливаю воду так, чтобы картофель был закрыт водой наполовину. Накрываю крышкой, делаю минимальный огонь и еще варю минут 5. Затем или сливаю воду полностью и добавляю масло или делаю пюре.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Отдых с детьми в Новосибирске (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Шри-Ланка (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
Объявления
***большая распродажа******* от 500р (Одежда для взрослых (ДО))Игрушки, мягкие, музыкальные (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Летняя обувь Zara, Эконика (Обувь для взрослых (ДО))Вещи на 122-146, мальчишам и девчулям (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Фирменные вещи 42 (Одежда для взрослых (ДО))Кеды 36 р (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Тёплый комбезон на девочку (Одежда для малышей до года (до 85 см))Девам на 110-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Мальчику 37 -38р (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Мальчику на 152-158, школьные рубашки, джинсы (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|